Tomaten compote sereh | wakamé | rettich | haringkuit
Vega optie: gegrilde beukenzwam
*
Salade van bulgur | geroosterde bieten hummus | cave man style bietjes | bereidingen van venkel
*
Gerookte bloemkool | harissa | salsa verde | crème van peulvruchten
*
Dorade van de BBQ | jus van madras & limoen | gegrilde courgette & tomaat | komkommer relish | gele rijst | kikkererwten | koriander
Vega optie: gegrilde spitskool
*
Banaan van de BBQ | mousse van mascarpone en vanille | dulce leche en pistache
