4 of 5-GANGENDINER

DONDERDAG 29 FEBRUARI 2024

Landgoed Luchtenburg Ulvenhout

Deze bijzondere editie van het Bio Proeflokaal wil je niet missen. De chefs van het Bredase restaurant Salon de Provence doen namelijk een take-over op donderdag 29 februari. Salon de Provence staat voor fine-dining en bourgondisch genieten in een huiselijke gezelligheid en nu kun je dat komen beleven op Landgoed Luchtenburg. Bekijk het menu en reserveer!

 

MENU 

Shiitake yakatori

Kastanje, Texels oud, vlierbes

*

Bietworst

stoofpeer, knolselderij, zuurkoolsaus

*

Winter truffel

tortellini, artisjok, witte ponzu saus

*

Zeeuwse Mosselen (optioneel + € 10,00)

kerrie, komkommer, dille, granny smith

*

Aardpeer

aardpeer, schorseneren, pruim, koffie

*

Bramen

taggiasche olijf, vijgenblad olie, ayran melk ijs

 

EXCLUSIEF BIOlOGISCH 4 of 5-GANGENDINER

In het menu wordt zo veel mogelijk gewerkt met biologische producten van de Smaakspecialist en groenten van het seizoen. Alle dieetwensen kunnen in de reservering worden aangegeven. Onze chefs zullen hier dan rekening mee houden.

Datum: donderdag 29 februari 2024
Tijd: inloop 18:30 uur, start diner 19:00 uur
Kosten: 4-gangendiner €59,50 p.p./ 5-gangendiner €69,50 p.p. / wijnarrangement €29,95 p.p.
Adres: Luchtenburgseweg 2, 4858 RJ Ulvenhout AC

LANDGOED LUCHTENBURG

Op Landgoed Luchtenburg waan je je even in vervlogen tijden. Er zijn honderden landgoederen in Nederland, maar er zijn er niet veel zo uniek als Luchtenburg. Het ademt een prachtige historie en ligt midden in de Ulvenhoutse bossen. De tiendschuur is het oudste gebouw en deed vroeger dienst als opslagplaats voor de belasting (in natura) van pachters en boeren aan de landheer; vaak een tiende deel van de oogst. Met behoud van de karakteristieke elementen is de tiendschuur onlangs volledig duurzaam gerenoveerd en omgedoopt tot sfeervolle ‘Tiend’. Kom jij bij ons (sfeer)proeven tijdens een Bio Proeflokaal?

Reserveren

Reserveren Bio Proeflokaal 29 februari 2024

Prijs: € 59,50
Prijs: € 10,00
Prijs: € 29,95
Naam(Vereist)
Adres(Vereist)
Hidden
Hidden