5-GANGENDINER + BITES

VRIJDAG 22 MAART 2024

Landgoed Luchtenburg Ulvenhout

 

BLOOMING BITES – Proef de Lente!

Op vrijdag 22 maart staan de chefs van Bij Wijze van Spijzen voor je klaar tijdens een nieuwe editie van het Bio Proeflokaal.
Tijdens deze voorjaarseditie staat de ontluikende natuur centraal: fris, groen en bloeiend, zowel voor het oog als op de tong.
Laat je zintuigen prikkelen en omarm de lente in al zijn facetten! Bij Wijze van Spijzen staat voor fris, creatief en gastvrij.
Iets wat je zeker terug gaat zien tijdens dit Bio Proeflokaal.

Laat de lente maar komen!

 

MENU

Amuse van de chef

*

Flat bread | dips

*

Gyoza | soja | furikake

*

Taco | tataki watermeloen | tuinboon | paksoy | tapioca

*

Veloutè | cantharellen | schorseneer

*

Witte asperge | pulled jack fruit | bearnaise | knolselderij

*

Kabeljauw | selderij | savooie kool | open ravioli | noilly prat

*

Chefs voorjaars dessert

EXCLUSIEF BIOLOGISCH 5-GANGENDINER + BITES 

In het menu wordt zo veel mogelijk gewerkt met biologische producten van de Smaakspecialist en groenten van het seizoen. Alle dieetwensen kunnen in de reservering worden aangegeven. Onze chefs zullen hier dan rekening mee houden.

Datum: vrijdag 22 maart 2024
Tijd: inloop 18:30 uur, start diner 19:00 uur
Kosten: diner €49,50 p.p.
Adres: Luchtenburgseweg 2, 4858 RJ Ulvenhout AC

LANDGOED LUCHTENBRUG 

Op Landgoed Luchtenburg waan je je even in vervlogen tijden. Er zijn honderden landgoederen in Nederland, maar er zijn er niet veel zo uniek als Luchtenburg. Het ademt een prachtige historie en ligt midden in de Ulvenhoutse bossen. De tiendschuur is het oudste gebouw en deed vroeger dienst als opslagplaats voor de belasting (in natura) van pachters en boeren aan de landheer; vaak een tiende deel van de oogst. Met behoud van de karakteristieke elementen is de tiendschuur onlangs volledig duurzaam gerenoveerd en omgedoopt tot sfeervolle ‘Tiend’. Kom jij bij ons (sfeer)proeven tijdens een Bio Proeflokaal?

PROEF DE LENTE OP LANDGOED LUCHTENBURG

RESERVEREN